Les carottes sont des légumes qui nous accompagnent au quotidien. Crues ou cuites, elles régalent toute la famille et toutes les générations, bébé se souvenant encore de sa première purée de carottes !
Riches en vitamines et en fibres, les carottes sont également économiques et faciles à cuisiner. Dans un potage, une galette de légumes, un flan salé, une salade ou un mijoté, il y en a pour tous les goûts et toutes les envies.
Voici une délicieuse mise en bouche qui fera fondre vos papilles, parfaite pour une occasion spéciale comme un anniversaire ou les fêtes de noël.
Un gâteau en bocal facile à transporter. Pour accentuer le côté gourmand de cette recette de cake sucré, vous pouvez également ajouter des fruits confits comme du citron ou de l’orange.
Un délice tout simple riche en saveurs. Une recette facile te vraiment rapide à faire, au Companion, au Thermomix ou de manière plus traditionnelle.
Une recette de salade de carottes à la marocaine pour vos bentos. Curry, raisins secs, pistaches et coriandre viennent délicieusement parfumer cette salade facile et rapide à réaliser.
Le résultat est bluffant ! Ces carrot pancakes sont très faciles à préparer, c'est rapide et c'est délicieux. Une recette végétalienne pour que tout le monde puisse se régaler.
Pour changer des soupes classiques aux poireaux et pommes de terre, voici une soupe qui saura vous surprendre ou plutôt un velouté alliant carottes, orange et curry. L’orange se fait sentir avec douceur et le résultat est vraiment délicieux. Un peu de pep’s par ce temps ne fait pas de mal !
Je vous propose aujourd'hui la recette traditionnelle de la purée de carottes et pommes de terre. Une recette maison facile. On peut ajouter du cumin pour une purée aux saveurs indiennes.
Répondez à nos 10 questions pour savoir si vous êtes expert de la mise en bocal !
Pommes de terre, tomates, carottes, courgettes, salades, choux, légumineuses... Les légumes font partie de notre alimentation quotidienne.
Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.
Croquants, fondants et savoureux, les primeurs signent le début du printemps.
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