Sauté de lapin aux olives

Savoir identifier les différents morceaux du lapin

Et éliminer les petits os.

Pour les chocolats de Pâques ou noël, oeufs, lapins ou bonbons, seront fait maison !

Et poids moyen d'une pièce entière.

Avec une chair très fine, le lapin a depuis longtemps de nombreux amateurs.

En terrine, au four, en curry ou en tajine, le lapin se cuisine de mille façons.

Idées pour cuisiner le lapin... et pas uniquement à la moutarde !

Pour changer du traditionnel lapin à la moutarde.