Le lapin à la moutarde revisité pour un barbecue estival
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Matériel, techniques, ingrédients... Répondez à nos 10 questions brûlantes !
Réalisé uniquement avec les panoufles provenant des râbles de lapin
Dès le retour des beaux jours, l'envie irrépressible de cuisiner au barbecue nous saisit.
Les marinades doivent être adaptées aux produits et aux durées de cuisson.
Ingrédient incontournable des pâtisseries orientales, le miel est également très présent dans la cuisine européenne.
En terrine, au four, en curry ou en tajine, le lapin se cuisine de mille façons.
D'acacia, de lavande ou de châtaignier, chaque type de miel a une saveur unique.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par cuisine en folie pour accompagner la recette Tournedos de canard, réduction à l'orange et purée de carottes.
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