Name: Salade de pommes de terre et maquereaux fumés
Prep time: 18 min
Total time: 18 min
Cuisine: pique-nique
Ingredients: Pour la salade:; 500 g de petites pommes de terre nouvelles; grenailles; pommes de terre de Noirmoutier ou de bonotes; 300 g de filets de maquereaux fumés au poivre; 30 g de petits cornichons; 12 gros radis roses; 1/2 concombre de petit diamètre; 1/4 d’oignon rouge ou 40 g; 2 grosses cuil. à soupe ou à table de persil haché; Pour la sauce vinaigrette; 3 cuil. à soupe ou à table d’eau; 2,5 cuil. à soupe ou à table d’huile de colza ou de canola |; 1 grosse cuil. à soupe ou à table de moutarde à l’ancienne; 2 cuil. à soupe ou à table de vinaigre de vin; 1/2 cuil. à soupe ou à table de miel liquide

Salade de pommes de terre et maquereaux fumés

Ma cuisine santé

Facile

Préparation : 18 min

Ingrédients

Pour la salade:

500 g de petites pommes de terre nouvelles

grenailles

pommes de terre de Noirmoutier ou de bonotes

300 g de filets de maquereaux fumés au poivre

30 g de petits cornichons

12 gros radis roses

1/2 concombre de petit diamètre

1/4 d’oignon rouge ou 40 g

2 grosses cuil. à soupe ou à table de persil haché

Pour la sauce vinaigrette

3 cuil. à soupe ou à table d’eau

2,5 cuil. à soupe ou à table d’huile de colza ou de canola |

1 grosse cuil. à soupe ou à table de moutarde à l’ancienne

2 cuil. à soupe ou à table de vinaigre de vin

1/2 cuil. à soupe ou à table de miel liquide

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Quelques mots sur cette recette

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concombre maquereau miel moutarde oignons pique-nique pomme de terre radis

Publié le 4 mai 2015 à 18h40, Modifié le 25 mars 2022 à 11h20

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