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Lapin à la moutarde à l’ancienne et carottes
Lapin à la moutarde à l’ancienne et carottes

Lapin à la moutarde à l’ancienne et carottes

Facile
Préparation : 10 min Cuisson : 25 min

Ingrédients

4 personnes
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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Aujourd’hui, place à une recette savoureuse et pleine de douceur : du lapin mijoté à la moutarde à l’ancienne, accompagné de carottes nouvelles fondantes. La moutarde apporte du caractère à la sauce tout en restant douce, grâce à ses grains qui éclatent en bouche. C’est un plat simple, parfumé, idéal pour un repas en famille ou un déjeuner dominical sans complication.

Les carottes nouvelles, légèrement sucrées, équilibrent parfaitement la légère acidité de la moutarde. Pour un plat complet, n’hésitez pas à ajouter quelques pommes de terre à la cuisson : elles s’imprègneront de la sauce et viendront compléter à merveille ce mijoté rustique et généreux.

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Publié le 15 avril 2025 à 14h01, Modifié le 20 avril 2025 à 09h53

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