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Sauce grand veneur pour gibiers à base de vin rouge et de gelée de groseilles
Sauce grand veneur pour gibiers à base de vin rouge et de gelée de groseilles

Sauce grand veneur pour gibiers

Facile
Préparation : 20 min Cuisson : 1 h

Ingrédients

Pour 6 personnes
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Préparation de la recette

Quelques mots sur cette recette de sauce

Un classique de la cuisine française, la sauce grand veneur à base de vin rouge et de groseilles. Elle offre en bouche une belle rondeur qui accompagne à merveille les gibiers, rôtis et volailles. Elle est simple à faire mais demande un peu de temps, car il faut la laisser réduire durant 1h.

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Recette ajoutée le 06/12/15  -  Mise à jour le  27/02/23 .

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