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Direction le sud-ouest avec ces recettes de gésiers à tomber

Salade de gésiers

Le gésier fait partie, avec le foie et le cœur, de ce que l'on appelle les abats de volaille. Photo par Inra.

Recettes, techniques et vidéos de gésiers du Chef

Salade tiède de poitrine de porc et canard
2
Gésiers de volaille confits
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Les abattis de volaille

Meilleures recettes de gésiers des Gourmets

Des idées de recettes de gésiers pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Brochettes du sud-ouest
1
Salade de pommes de terre aux gésiers confits
Salade de gésiers de canard confit et magret séché
Salade de lentilles blondes, gésiers de canard et Pak Choï
1
Salade du sud-ouest
Salade tiède de brocolis aux gésiers de canard confits
Salade gasconne de Noël aux kakis
Tatin de Chou Rouge et Gésiers Confits

Dernières recettes de gésiers par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de gésiers qui changent !

Salade d’endives au chou rouge
Salade de mâche au magret de canard séché, aux gésiers et aux champignons
Pizza du Sud Ouest
Salade de gésiers de canard confits
Croustillants gésiers, chèvre et mozza
Salade landaise
Parmentier canard céleri
Tartine d'hiver
Fricassée de gésiers de canard confits aux cèpes

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Gésiers de volaille confits
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Gésiers et magrets séchés, les indémodables à votre table
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Un classique indémodable qui se déguste à toutes les sauces.

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