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Club sandwich aux gésiers
Club sandwich aux gésiers

Club sandwich aux gésiers

Les enfants du gône Les enfants du gône
Facile
Préparation : 20 min Cuisson : 5 min

Ingrédients

Pour 2 personnes
4 tranches de pain de mie complet
100 g de gésiers
1 oignon
3,4 feuilles de salade ( ou mesclun, jeunes pousses...)
1 tomate
10 cl crème fraiche
1/2 cuiller à café de curry
4 tranches de mimolette
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Peler, fendre en deux l'oignon. Le couper en lamelles et le faire revenir dans du beurre et de l'huile d'olive. Lorsqu'il est coloré, ajouter les gésiers que vous aurez émincé.
2A coloration, ajouter la crème fraiche puis le curry. Laisser revenir 3,4 minutes.
3Laver et couper la tomate en rondelles, laver et émincer les feuilles de salade.
4Couper de fines tranches de mimolette à la mandoline.
5Si vous voulez, toaster les tranches de pain de mie.
6Poser une tranche de pain de mie sur une assiette. Y déposer une tranche de fromage puis le mélange oignon-gésiers.
7Ensuite, tomates et salade puis pour finir, une tranche de fromage et une tranche de pain.
8Couper en deux pour former deux triangles

Quelques mots sur cette recette de plat principal

un sandwich tout bête à déguster à midi, au boulot par exemple

gésiers mimolette pain de mie complet sandwich
Publié le 24 avril 2013 à 15h39, Modifié le 23 août 2013 à 12h27

Accord mets et musique

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