Frites maison façon potatoes

Frites maison

Name: Frites maison
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: frites
Ingredients: 750g pommes de terre fermes; 1 cs farine; 1 cc origan; 1 cc paprika; 0.5 cc fleur de sel; 2 cs huile d'olive

Petits plaisirs sans gluten

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 25 min

Ingrédients

4 personnes

750 g pommes de terre fermes

1 cs farine

1 cc origan

1 cc paprika

0.5 cc fleur de sel

2 cs huile d'olive

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Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

Dans le Nord et en Belgique, les frites sont maison ou pas du tout ! Cette fois j'ai choisi de faire les « potatoes maison » parce que les enfants en raffolent ! De l'avis de tous, elles sont très bonnes, bien assaisonnées, pas trop grasses, bien croustillantes.

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cuisine du nord cuisine végétalienne frites pomme de terre sans gluten épices

Publié le 25 novembre 2013 à 20h58, Modifié le 26 février 2025 à 12h05

Accord mets et musique

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On écoute Earth, Wind & Fire - Boogie Wonderland

Accord mets et boisson

Pour des frites maison, un bon choix est une bière blonde légère qui complète le croustillant doré, ou une limonade pétillante avec une touche de citron pour une fraîcheur éclatante.

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