1256-Pancakes
  1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Pâte feuilletée sans gluten
Pâte feuilletée facile sans gluten
Pâte feuilletée facile sans gluten

Pâte feuilletée sans gluten

Petits plaisirs sans gluten Petits plaisirs sans gluten
Facile
Préparation : 40 min

Ingrédients

8 personnes
330 g de farine sans gluten
330 g de petits suisse ou équivalent
2 g de gomme de guar
50 g de beurre
150 g de beurre à température ambiante pour le tourage
Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette de base

Je m’étais toujours imaginé que réaliser une pâte feuilletée était des plus compliqué, qu’il y en avait pour des heures avec du beurre pleins les doigts. Mais c’était avant de tomber sur cette recette extrémement simple et très rapide à réaliser. Une pâte feuilletée ici sans gluten pour les personnes intolérantes.

Voir la recette
beurre galette des rois sans gluten petits suisses pâte feuilletée sans gluten techniques de pâtisserie
Publié le 22 janvier 2014 à 20h55, Modifié le 21 novembre 2024 à 12h35

Accord mets et musique

A écouter en préparant Pâte feuilletée sans gluten

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Une recette que vous pourrez préparer en écoutant Aerosmith - Dream On

Une recette dans...

Brisée, feuilletée, sablée : 3 pâtes à tarte classiques sans gluten
Brisée, feuilletée, sablée : 3 pâtes à tarte classiques sans gluten

D'autres recettes du même Gourmet

Petits plaisirs sans gluten partage également ces recettes.

Brownies cheesecake
Brownies cheesecake
Petits plaisirs sans gluten Petits plaisirs sans gluten

Deux en un pour cette recette ultra gourmande !

Truffes double chocolat
Truffes double chocolat
Petits plaisirs sans gluten Petits plaisirs sans gluten

Une bouchée fondante qui accompagnera parfaitement un café ou un thé ou qui sera également parfaite si on veut juste une petite note sucrée à la fin d’un repas copieux.

1
Pizza au fromage
Pizza au fromage
Petits plaisirs sans gluten Petits plaisirs sans gluten

Une pâte à base de quinoa et d’eau, surprenant mais délicieux à la fois moëlleux et croustillant, à index glycémique bas et végétalien.

Des recettes du Chef Simon

Pâte sablée
Pâte sablée
Chef Simon Chef Simon
Pour les fonds de tartes et tartelettes, petits fours, croûtes à entremets.
10
Feuilletage rapide
Feuilletage rapide
Chef Simon Chef Simon
Détrempe au batteur et tourage double à 4 tours
2
Beurre d'ail
Beurre d'ail
Chef Simon Chef Simon
Le beurre d'ail se plaira sur une viande grillée, avec des escargot ou sur de simple croûtons passés au four.
6

Toutes les recettes du Chef Simon

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes des Gourmets sur le même thème

Poisson tressé en pâte feuilletée de Applemini
Pâte feuilletée inversée de pierre hermé de Happy papilles
Feuilletés au pâté hénaff épicé et graines de sarrasin de Ca bouffe un doberman
Pâte feuilletée inversée de christophe felder de Happy papilles
Pâte feuilletée rapide d'après philipe conticini de Mélimélflo
Pâte feuilletée inversée de Empreinte sucree
Pâte feuilletée inversée au chocolat de Docteur chocolatine
Pâte feuilletée aux légumes de Tastygourmandise
Pâte feuilletée au chocolat de Cuisine en folie
Pâte feuilletée pur beurre de La machine à explorer
Pâte feuilletée inversée de La machine à explorer
Pâte feuilletée maison de Inspiration gourmande

ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés. v4.1