✨ Découvrez ChefSimon.AI
  1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Club>
  4. Gourmets>
  5. Chef Simon>
  6. Recettes de cuisine végétalienne

Recettes de cuisine végétalienne de Chef Simon

Assiette végétalienne
Voici la liste des recettes de cuisine végétalienne par Chef Simon.

Retrouvez aussi d'autres recettes de cuisine végétalienne partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Chef Simon

Chou rouge à la lilloise
Chou rouge à la lilloise
Un accompagnement traditionnel de la cuisine du Nord
6
Courgettes farcies au quinoa et duxelles de champignons
Courgettes farcies au quinoa et duxelles de champignons
Des courgettes farcies vegan et sans gluten avec un max de goût !
4
Tartare d'ananas gingembre menthe
Tartare d'ananas gingembre menthe
Une explosion de fraîcheur à déguster en verrines ou pour accompagner un sorbet.
3
Caviar végétal
Caviar végétal
Un caviar végétal aux algues qui ne se contente pas d'être un décor !
1
Purée de patates douces sauce aux herbes
Purée de patates douces sauce aux herbes
Une sauce aux herbes légèrement acidulée qui s'accorde parfaitement avec la patate douce.
5
Pocher des fruits au sirop
Pocher des fruits au sirop
Pêches pochées au sirop léger pour vos desserts et entremets.
5
Gelée de Sauternes
Gelée de Sauternes
Une autre façon de servir un Sauternes avec le foie gras... ou le faux gras !
5
Découper un melon en tranches
Découper un melon en tranches
Idéal pour le carpaccio. A vos couteaux !
2
Mirabelles à l'eau de vie
Mirabelles à l'eau de vie
La conservation des fruits par l'alcool.
3
Pâte de citrons confits
Pâte de citrons confits
Un condiment qui s'utilise en salé comme en sucré.
1
Suprêmes d'agrumes
Suprêmes d'agrumes
Pour vos desserts et salades de fruits.
5
Rhubarbe rôtie
Rhubarbe rôtie
Un dessert mais aussi un condiment pour accompagner viandes, volailles ou gibiers .
3
Quinoa
Quinoa
Comment l'utiliser ? Faut il laver le quinoa préalablement ?
Préparer un ananas frais
Préparer un ananas frais
L'ananas c'est bon. L'éplucher c'est moins facile...
3
Perles du Japon
Perles du Japon
Des perles de tapioca colorées pour votre bubble tea ou caviar végétal maison.
3
Pastèque et melon
Pastèque et melon
Découpe du melon en dents de loup.
1
Oranges et citrons confits
Oranges et citrons confits
Des agrumes confits destinés à aromatiser vos pâtisseries maison !
8
Historier un citron en dents de loup
Historier un citron en dents de loup
Décor d'assiette, de buffet et accompagnement de fruits de mer.
1
Coulis de fruits jaunes
Coulis de fruits jaunes
Coulis de pêches, abricots et fruits exotiques
2
Coulis de cerises
Coulis de cerises
Un coulis à déguster sans modération avec vos desserts et entremets
3

Recettes par tags

Découvrez quelques recettes de Chef Simon classées par tags.

Noilly Prat accompagnement chocolat chutney chèvre frais clafoutis clafoutis de courgettes condiments confiserie coques coquillages courgettes cuisine classique cuisine de base cuisine française cuisine économique décors escalope milanaise escalopes de dinde escalopes de poulet escalopes de veau flognarde foie gras fromage fromage de chèvre fruits de mer fêtes ganache gratin légumes légumes fruits marmelade moules moules de bouchot noix de saint-jacques noël poisson quiche saint-jacques salade salade composée sauce tomates tomates vertes vermouth viande blanche volailles été

Voir aussi les recettes de cuisine végétalienne partagées par d'autres Gourmets du Club Chef Simon...

ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés.