Fan de crêpes vegan

A la Chandeleur, faites sauter les crêpes sans produits d'origine animale.

Difficile de trouver quelqu'un qui n'aime pas les crêpes. Juste saupoudrées de sucre ou nappées de caramel au beurre salé, on craque à l'heure du goûter ! Mais quand on est adepte de la cuisine végétalienne, plus question de cuisiner des produits d'origine animale comme les oeufs ou le lait de vache. Heureusement, les alternatives sont nombreuse pour se faire plaisir tout en respectant ses convictions.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 31/01/2019.

Recettes des Gourmets

Crêpes tout chocolat
Del's cooking twist - Des crêpes vegan et une sauce au caramel vegan, la recette parfaite pour celles et ceux qui sont adeptes de la cuisine végétalienne mais aussi pour les autres qui seront bien étonnés que ces crêpes sans oeufs ni lait sont absolument délicieuses ! A la fois fines et souples, elles satisferont les amoureux de chocolat.
Gâteau de crêpes orange et crème de marrons
Milounette - Un gâteau de crêpes aussi beau à regarder que bon à déguster. Facile à faire, il séduira toute la famille ! La petite touche en plus ? Décorez votre gâteau de crêpes avec des petites roses réalisées grâce aux chutes issues du retaillage des crêpes.
Crêpes d’épeautre au lait d’amande
Epices & moi - Cette recette est végétale, saine et tellement pleine de gourmandise ! Les crêpes sont réalisées avec de la farine d’épeautre complète. Elles sont moelleuses à souhait. Et même si la farine d’épeautre complète les rend quelque peu consistantes, elles restent néanmoins d’une légèreté incroyable.
Crêpes vegan faciles
Vegan freestyle - Il y a toujours de bonnes excuses pour manger des crêpes. Ça tombe bien cette semaine c’est la chandeleur. Voici donc une recette rustique, simple et facile à faire, sans oeufs, sans lait, sans beurre mais pas moins gourmandes !
Crêpes sans gluten et vegan
Glutenoy - Une recette des crêpes sans gluten avec une option vegan très facile et à la portée de tous les gourmands ! S’il y a bien une recette dans la pâtisserie française qui soit abordable et adaptée à tous les niveaux, c’est bien la recette de la pâte à crêpes.
Galette bretonne au pesto et légumes
La Faim Est Proche - Une galette bretonne végétale au pesto fait maison, légumes rôtis, lentilles germées et noix. Une recette végétalienne, sans gluten et à indice glycémique bas, parfaite pour la Chandeleur... mais pas seulement !
Crêpes sucrées véganes
Cuisiner en paix - Voici des crêpes sucrées, parfumées, sans gluten, sans oeufs et sans lactose et pourtant très gourmandes, à la citrouille, à la cannelle au citron et à la farine de châtaigne. Un vrai régal à réitérer au plus vite !

Voir aussi

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Ganache à truffes

Une ganache en 3 états pour les truffes en chocolat.

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Rochers feuilletine au chocolat

Des petits rochers croustillants et fondants à la fois.

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Biscuit « façon pim’s »

Biscuit "façon pim's" vegan et sans gluten.

Un bouquet de chocolats pratique
Un bouquet de chocolats

Le chocolat est de toutes les fêtes et surtout de la Saint-Valentin !

Réussir une crêpe party pratique
Réussir une crêpe party

En dehors de la Chandeleur, la crêpe c'est quand on veut.

Des chocolats pour émerveiller les enfants recettes
Des chocolats pour émerveiller les enfants

...et mettre au défi les parents !

Bonbons, caramels, esquimaux, chocolats... recettes
Bonbons, caramels, esquimaux, chocolats...

Il n'y a pas d'âge pour apprécier ces goumandises.

Tablage du chocolat blanc technique
Tablage du chocolat blanc

Tablage au bain-marie.

Galette des rois poire noisette et chocolat technique
Galette des rois poire noisette et chocolat

La galette des rois au chocolat.

Tarte chocolat caramel recette
Tarte chocolat caramel

Une pâte sucré nappée de caramel, le tout recouvert de chocolat.

Crêpes aux flocons d'avoine et kumkuat confit recette
Crêpes aux flocons d'avoine et kumkuat confit

Idéal au petit déjeuner.

Royal au Chocolat recette
Royal au Chocolat

un grand classique

En ce moment

On cuisine la rasta roquette !
On cuisine la rasta roquette !
Avec son goût moutardé, elle met du peps dans votre cuisine.
Légumes grillés pour repas ensoleillés
Légumes grillés pour repas ensoleillés
Pour accompagner viandes et poissons ou garnir pizza et salades.
Des courgettes délicieusement farcies
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Des courgettes encore et encore parce qu'il y a tellement de façons de les déguster !
Avec ma gueule de pastèque
Avec ma gueule de pastèque
Le fruit star de l'été qui se déguste aussi bien en granité qu'en salade.