Fan de crêpes vegan

A la Chandeleur, faites sauter les crêpes sans produits d'origine animale.

Difficile de trouver quelqu'un qui n'aime pas les crêpes. Juste saupoudrées de sucre ou nappées de caramel au beurre salé, on craque à l'heure du goûter ! Mais quand on est adepte de la cuisine végétalienne, plus question de cuisiner des produits d'origine animale comme les oeufs ou le lait de vache. Heureusement, les alternatives sont nombreuse pour se faire plaisir tout en respectant ses convictions.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 31/01/2019.

Recettes des Gourmets

Crêpes tout chocolat
Del's cooking twist - Des crêpes vegan et une sauce au caramel vegan, la recette parfaite pour celles et ceux qui sont adeptes de la cuisine végétalienne mais aussi pour les autres qui seront bien étonnés que ces crêpes sans oeufs ni lait sont absolument délicieuses ! A la fois fines et souples, elles satisferont les amoureux de chocolat.
Gâteau de crêpes orange et crème de marrons
Milounette - Un gâteau de crêpes aussi beau à regarder que bon à déguster. Facile à faire, il séduira toute la famille ! La petite touche en plus ? Décorez votre gâteau de crêpes avec des petites roses réalisées grâce aux chutes issues du retaillage des crêpes.
Crêpes d’épeautre au lait d’amande
Epices & moi - Cette recette est végétale, saine et tellement pleine de gourmandise ! Les crêpes sont réalisées avec de la farine d’épeautre complète. Elles sont moelleuses à souhait. Et même si la farine d’épeautre complète les rend quelque peu consistantes, elles restent néanmoins d’une légèreté incroyable.
Crêpes vegan faciles
Vegan freestyle - Il y a toujours de bonnes excuses pour manger des crêpes. Ça tombe bien cette semaine c’est la chandeleur. Voici donc une recette rustique, simple et facile à faire, sans oeufs, sans lait, sans beurre mais pas moins gourmandes !
Crêpes sans gluten et vegan
Glutenoy - Une recette des crêpes sans gluten avec une option vegan très facile et à la portée de tous les gourmands ! S’il y a bien une recette dans la pâtisserie française qui soit abordable et adaptée à tous les niveaux, c’est bien la recette de la pâte à crêpes.
Galette bretonne au pesto et légumes
La Faim Est Proche - Une galette bretonne végétale au pesto fait maison, légumes rôtis, lentilles germées et noix. Une recette végétalienne, sans gluten et à indice glycémique bas, parfaite pour la Chandeleur... mais pas seulement !
Crêpes sucrées véganes
Cuisiner en paix - Voici des crêpes sucrées, parfumées, sans gluten, sans oeufs et sans lactose et pourtant très gourmandes, à la citrouille, à la cannelle au citron et à la farine de châtaigne. Un vrai régal à réitérer au plus vite !

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Un parfait au chocolat parfumé à l'orange.

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Voici des petits nids de Pâques tout mimi, une recette très facile à faire et qui plaira énormément aux enfants pour Pâques. Pour changer de l'habituel nid de Pâques au chocolat ou encore à la vanille, donnez lui une note exotique !

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Le chocolat

De saison le chocolat ? A l’approche des fêtes de noël ou de Pâques, il est sur toutes les lèvres !

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Un menu aux saveurs épicées

Hot Saint-Valentin.

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Plaisirs sucrés à tartiner à volonté

Garantis sans huile de palme et autres additifs.

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Bonbons, caramels, esquimaux, chocolats...

Il n'y a pas d'âge pour apprécier ces goumandises.

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Pâte de citrons confits

Un condiment qui s'utilise en salé comme en sucré.

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Seitan, riz nérone épicé, fruits frais et sa sauce mangue

Une recette originale et complètement végétale de seitan, parfaite pour remettre son palais à zéro.

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Scones vegan aux raisins

Les scones qu’est ce que c’est ? Ce sont des petits pains secs à l’extérieur et moelleux à l’intérieur qui nous viennent de Grande Bretagne. Ici je vous propose donc une version de scones aux raisins vegan et sans gluten. A déguster au petit déjeuner ou au goûter, accompagnés de purée...

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Roulé d’Halloween chocolat-potiron

Cette fois, pas de gros gâteau mais un roulé haut en couleur pour clôturer le repas d'Halloween ! Joliment décoré, j’y ai aussi apporté ma petit touche personnelle avec un curd au potiron.

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Je vous propose aujourd'hui mon Overnight oatmeal – Porridge du lendemain en version fraises caramel au beurre salé.

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