Comment préparer des falafels soi-même à la maison ?

Falafels maison

Name: Falafels maison
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: falafels
Ingredients: 1kg Pois Chiches égouttés; 2 cuillères à soupe Epices à Falafel; 1/2 cuillère à café Bicarbonate de Soude; 2 cuillères à soupe Farine; à votre goût Persil ou Menthe Fraîche; Graines de sésame; 1/2 cuillère à café Sel; Huile végétale

Iran-Cuisine

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 5 min

Ingrédients

6 personnes

1 kg Pois Chiches égouttés

2 cas Epices à Falafel

0.5 cac Bicarbonate de Soude

2 cas Farine

à votre goût Persil ou Menthe Fraîche

Graines de sésame

0.5 cuillère à café Sel

Huile végétale

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Le falafel c’est une petite boulette ou galette de pois chiches, d’herbes et d’épices cuite en friture ou au four. C’est une recette typique du Moyen Orient. Découvrez vite cette délicieuse traditionnelle de falafels libanais. Ces boulettes de pois chiches healthy et vegan vont ravir vos papilles ! Alors en cuisine !

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Publié le 24 novembre 2022 à 15h01, Modifié le 20 février 2025 à 16h21

Accord mets et musique

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On se régale en compagnie de R.E.M. - Losing My Religion

Accord mets et boisson

Un vin blanc sec comme un Sauvignon Blanc met en valeur les épices, tandis qu’un thé glacé à la menthe rafraîchit et équilibre la texture croustillante des falafels.

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Faire des falafels frais, c'est facile

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