Découvrez la mythique recette du Moutabal libanais. Le Moutabal est tout simplement un caviar d’aubergines, comme un baba ganoush avec un peu de yaourt grec.
Vous pouvez réaliser cette recette de caviar d’aubergines au mixeur ou à la fourchette pour une texture plus épaisse.
Voir la recette
Un assortiment de spécialités du Proche-Orient qui fera voyager vos papilles.
Iran-Cuisine partage également ces recettes.
La cuisson qui met le plus en valeur la saveur discrète de ce légume.
Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.
Un assortiment de spécialités du Proche-Orient qui fera voyager vos papilles.
Dans la ratatouille, gratinée ou en caviar, l'aubergine est un légume phare de l'été
Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.
Préparez cette recette avec Guns N' Roses - November Rain
Recettes, discussions et humour...
RDV sur Facebook !
A propos de Chef Simon
Je souhaite que cet espace reste délibérément, obstinément, volontairement gratuit, libre, sans abonnement et sans visa.
Notre société
Dura lex sed lex
Newsletter
ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0
