Pancakes légers à la patate douce

Pancakes à la patate douce

Name: Pancakes à la patate douce
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 5 personnes
Cuisine: pancakes
Ingredients: 250 g de patates douces; 75 g de farine; 1 càcafé de levure chimique; 1 oeuf; 2 œufs jaunes et blancs séparés; 15 cl de lait; 20 g de zylitol; 100 g de beurre pour cuire les pancakes

VEB

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 50 min

Ingrédients

5 personnes

250 g de patates douces

75 g de farine

1 càcafé de levure chimique

1 oeuf

2 œufs jaunes et blancs séparés

15 cl de lait

20 g de zylitol

100 g de beurre pour cuire les pancakes

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Des pancakes dodus à base de patates douces parfumés à la vanille. Servis au petit déjeuner, nous les avons trouvé légers, aériens, délicieux. Natures ils se suffisent à eux-mêmes, pourtant des goûteurs les ont nappés de miel. Tisst….les gourmands !

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Publié le 1 février 2023 à 08h32, Modifié le 20 février 2025 à 14h47

Accord mets et musique

A écouter en préparant Pancakes à la patate douce

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On file en cuisine avec Red Hot Chili Peppers - Otherside

Accord mets et boisson

Un vin blanc moelleux comme un Viognier exalte la douceur de la patate douce, tandis qu’un lait de coco chaud à la cannelle apporte une touche onctueuse et réconfortante.

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