cuisses de poulet à la sauce soja

Cuisses de poulet à la sauce soja

Name: Cuisses de poulet à la sauce soja
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: poulet
Ingredients: 2 oignons; 2 à 3 cuisses de poulet; 2 poivrons rouges rondelle; 2 poivrons verts en rondelles; 2 fenouils coupé en morceaux; 1 verre à thé de sauce soja sucrée; 1 filet d'huile végétale; 1 cuillère à café de vinaigre; 1 cuillère à café de sel; 2 feuilles de laurier; 1 cuillère à café d'herbes de provence; 1 cuillère à café de sucre; 1 cuillère à soupe de tomates concentrées; 1 verre à thé d'eau

myriam

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 1 h

Ingrédients

Pour 4 personnes

2 oignons

2 à 3 cuisses de poulet

2 poivrons rouges rondelle

2 poivrons verts en rondelles

2 fenouils coupé en morceaux

1 verre à thé de sauce soja sucrée

1 filet d'huile végétale

1 cuillère à café de vinaigre

1 cuillère à café de sel

2 feuilles de laurier

1 cuillère à café d'herbes de provence

1 cuillère à café de sucre

1 cuillère à soupe de tomates concentrées

1 verre à thé d'eau

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Préparation de la recette

1Sur un feu moyen, mettez un fond d'huile végétale dans une marmite.

2Déposez un oignon haché finement et l'ail. Laissez revenir 5 à 6 minutes.

3Rajoutez le sel, le vinaigre, la sauce soja et laissez sur le feu doux 2 à 3 minutes.

4Rajoutez la tomate concentrée, l'eau et le sucre, mélangez et laissez cuire 5 à 6 minutes.

5Rajoutez les feuilles de laurier, les herbes de provence, remuez et laissez mijoter 10 minutes puis éteignez le feu.

6Déposez sur cette sauce les cuisses de poulet, mélanger et retournez plusieurs fois les cuisses.

7Recouvrir et laissez mariner 2 h minimum ou une nuit au réfrigérateur.

8Déposez ensuite les cuisses de poulet sur un plat allant au four, versez par-dessus la marinade. Autour et sur les cuisses de poulet déposez un oignon coupé grossièrement, les poivrons et les fenouils.

9Placer ce plat au four à 190° pendant 1 h

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Bonjour et bienvenu
Aujourd'hui, je vous cuisine ce délicieux poulet à la sauce soja sucrée. Un peu sucré, un peu salé, parfait pour accompagner vos riz

cuisine facile poulet volailles

Recette ajoutée le 10/12/20 .

Accord mets et musique

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Une musique partagée par Tortore pour accompagner une recette de sauté de poulet et pois mange-tout.

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