Cuisses de poulet à la sauce soja

myriam
Préparation : 30'
Cuisson : 60'
Facile
Pour 4 personnes.

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Vidéo - Cuisses de poulet à la sauce soja poulet recettefacile

Ingrédients (Convertir les mesures ou températures...)

2 oignons
2 à 3 cuisses de poulet
2 poivrons rouges rondelle
2 poivrons verts en rondelles
2 fenouils coupé en morceaux
1 verre à thé de sauce soja sucrée
1 filet d'huile végétale
1 cuillère à café de vinaigre
1 cuillère à café de sel
2 feuilles de laurier
1 cuillère à café d'herbes de provence
1 cuillère à café de sucre
1 cuillère à soupe de tomates concentrées
1 verre à thé d'eau

Préparation de la recette

Sur un feu moyen, mettez un fond d'huile végétale dans une marmite.
Déposez un oignon haché finement et l'ail. Laissez revenir 5 à 6 minutes.
Rajoutez le sel, le vinaigre, la sauce soja et laissez sur le feu doux 2 à 3 minutes.
Rajoutez la tomate concentrée, l'eau et le sucre, mélangez et laissez cuire 5 à 6 minutes.
Rajoutez les feuilles de laurier, les herbes de provence, remuez et laissez mijoter 10 minutes puis éteignez le feu.
Déposez sur cette sauce les cuisses de poulet, mélanger et retournez plusieurs fois les cuisses.
Recouvrir et laissez mariner 2 h minimum ou une nuit au réfrigérateur.
Déposez ensuite les cuisses de poulet sur un plat allant au four, versez par-dessus la marinade. Autour et sur les cuisses de poulet déposez un oignon coupé grossièrement, les poivrons et les fenouils.
Placer ce plat au four à 190° pendant 1 h

Quelques mots sur la recette

Bonjour et bienvenu Aujourd'hui, je vous cuisine ce délicieux poulet à la sauce soja sucrée. Un peu sucré, un peu salé, parfait pour accompagner vos riz

Accord musical

musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par margot zhang pour accompagner la recette Poulet Kung Pao.