cuisses de poulet à la sauce soja

Cuisses de poulet à la sauce soja

Name: Cuisses de poulet à la sauce soja
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: poulet
Ingredients: 2 oignons; 2 à 3 cuisses de poulet; 2 poivrons rouges rondelle; 2 poivrons verts en rondelles; 2 fenouils coupé en morceaux; 1 verre à thé de sauce soja sucrée; 1 filet d'huile végétale; 1 cuillère à café de vinaigre; 1 cuillère à café de sel; 2 feuilles de laurier; 1 cuillère à café d'herbes de provence; 1 cuillère à café de sucre; 1 cuillère à soupe de tomates concentrées; 1 verre à thé d'eau

myriam

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 1 h

Ingrédients

Pour 4 personnes

2 oignons

2 à 3 cuisses de poulet

2 poivrons rouges rondelle

2 poivrons verts en rondelles

2 fenouils coupé en morceaux

1 verre à thé de sauce soja sucrée

1 filet d'huile végétale

1 cuillère à café de vinaigre

1 cuillère à café de sel

2 feuilles de laurier

1 cuillère à café d'herbes de provence

1 cuillère à café de sucre

1 cuillère à soupe de tomates concentrées

1 verre à thé d'eau

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Sur un feu moyen, mettez un fond d'huile végétale dans une marmite.

2Déposez un oignon haché finement et l'ail. Laissez revenir 5 à 6 minutes.

3Rajoutez le sel, le vinaigre, la sauce soja et laissez sur le feu doux 2 à 3 minutes.

4Rajoutez la tomate concentrée, l'eau et le sucre, mélangez et laissez cuire 5 à 6 minutes.

5Rajoutez les feuilles de laurier, les herbes de provence, remuez et laissez mijoter 10 minutes puis éteignez le feu.

6Déposez sur cette sauce les cuisses de poulet, mélanger et retournez plusieurs fois les cuisses.

7Recouvrir et laissez mariner 2 h minimum ou une nuit au réfrigérateur.

8Déposez ensuite les cuisses de poulet sur un plat allant au four, versez par-dessus la marinade. Autour et sur les cuisses de poulet déposez un oignon coupé grossièrement, les poivrons et les fenouils.

9Placer ce plat au four à 190° pendant 1 h

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Bonjour et bienvenu
Aujourd'hui, je vous cuisine ce délicieux poulet à la sauce soja sucrée. Un peu sucré, un peu salé, parfait pour accompagner vos riz

cuisine facile poulet

Publié le 10 décembre 2020 à 12h22, Modifié le 10 décembre 2020 à 17h04

Accord mets et musique

A écouter en préparant Cuisses de poulet à la sauce soja

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

Newsletters

Chef Simon dans votre boite mail !

Recevez gratuitement recettes, tutos, infos produits, accords vins, etc.

D'autres recettes du même Gourmet

myriam partage également ces recettes.

Dessert turc crémeux et onctueux

myriam

Vous cherchez une recette de recette d'un dessert turc crémeux et onctueux ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Flan coco antillais

myriam

Dans la famille des recettes simples et rapides, je vous présente le flan coco express. Cette recette de flan coco expresse est sans lait concentré, sans caramel, sans chichi, mais tellement gourmand. Vous verrez qu’à la cuisson, ce flan se sépare en deux couches. La première couche est onctueuse et lisse, c’est la partie flan. Et la seconde couche est riche et assez moelleuse, c’est la partie noix de coco. J’utilise pour cette recette des ingrédients simples et généralement présents à la maison comme du lait, du sucre, des œufs, etc......

Gâteau au yaourt crémeux

myriam

Aujourd’hui, je vous donne la recette d’un gâteau au yaourt crémeux et léger à la fois, léger comme un nuage. La recette est très simple, vous verrez. Vous allez aimer son crémeux et sa légèreté en bouche. Et en plus il convient parfaitement aux personnes intolérantes au gluten. Facile, rapide et délicieux, vous allez adorer.