Poulet aux brocolis sauce soja comme à La Réunion

Poulet aux brocolis sauce soja

Name: Poulet aux brocolis sauce soja
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: cuisine asiatique
Ingredients: 3 cuisses de poulet avec leurs arrières cuisse ou deux blancs de poulet; 1 bouquet de brocolis; 1 chou pak choï; 1 carotte (facultatif); 2 oignons rouges de préférence; 2 cm de gingembre frais; 4 Cs Sauce soja clair (Siave à la Réunion); 2 Cs de sauce soja aux champignons noirs; 1 Cs de poudre de manioc ou de maïzena; Huile de sésame; Poivre

Chef Papounet

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

3 cuisses de poulet avec leurs arrières cuisse ou deux blancs de poulet

1 bouquet de brocolis

1 chou pak choï

1 carotte (facultatif)

2 oignons rouges de préférence

2 cm de gingembre frais

4 Cs Sauce soja clair (Siave à la Réunion)

2 Cs de sauce soja aux champignons noirs

1 Cs de poudre de manioc ou de maïzena

Huile de sésame

Poivre

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Découpez le poulet en lamelles après l'avoir désossé.

2Coupez le brocoli en lamelles et réservez.

3Découpez le Pak Choï en chiffonnade et réservez.

4Suite de la recette du poulet aux brocolis sauce soja sur le blog.

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Préparation du poulet aux brocolis sauce soja comme on le cuisine à la Réunion (974). Cette savoureuse recette créole d'origine asiatique est facile à cuisiner et je vous invite à la tester dès que possible. Il vous faudra de la chair de poulet, idéalement des hauts de cuisses désossés, des brocolis, de la sauce soja et divers aromates pour réussir, vous aussi, le poulet aux brocolis assaisonnée avec de la sauce soja.

Voir la recette

cuisine asiatique cuisine chinoise cuisine créole cuisine des îles cuisine du monde cuisine réunionnaise plat principal

Recette ajoutée le 15/07/24 - Mise à jour le 16/07/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Poulet aux brocolis sauce soja

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

YouTube

Les recettes du Chef en vidéos...
RDV sur Youtube !

D'autres recettes du même Gourmet

Chef Papounet partage également ces recettes.

Sauté de porc gros piment créole

Préparation du sauté de porc gros piment comme on le cuisine à l'ile de la Réunion (974). Il vous faudra des morceaux de porc dans l'échine de préférence, des oignons, des gros piments, du gingembre, des champignons noirs, de la sauce soja et diverses épices et aromates. Le choix des légumes sera selon vos gouts. vous pouvez ajouter des carotte en lamelles, des brocolis, des pousses de soja ou des petits maïs. On prépare le sauté de porc aux gros piments créole selon les envies et les disponibilités des légumes du moment. Pour le porc, prenez dans l'échine de préférence.

Rougail morue aux margozes

Préparation du rougail morue aux margozes comme on le cuisine à la Réunion (974). Il vous faudra des margozes connues aussi sous le nom de concombre amer, de la morue, des tomates et diverses épices et aromates pour réussir, vous aussi, un bon rougail margoze à la réunionnaise.

Mines frit mauricien

Préparation des mines frit comme à l'ile Maurice. Les mines sont en fait des nouilles chinoises sautées avec des légumes et différentes viande ou poulet ou crevettes. Le mine frit mauricien est un plat créole d'origine asiatique qui est plébiscité par tous les mauriciens, mais aussi les nombreux touristes.