Sauté de porc aux oignons de la Réunion

Sauté de porc aux oignons

Name: Sauté de porc aux oignons
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: cuisine asiatique
Ingredients: 400 g de porc dans l'échine de préférence. 2 oignons. 2 gousses d'ail. 2 cm de gingembre frais. 3 gros piment en lanières (Facultatif). Sauce soja claire (Siave à la Réunion). Sauce soja foncée aux champignons. Sauce d'huitres. Tiges d'oignons verts ciselés (cébette ou cive). 1 cc de fécule de manioc ou de maïzena. Huile-Sel-poivre.

Chef Papounet

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

400 g de porc dans l'échine de préférence. 2 oignons. 2 gousses d'ail. 2 cm de gingembre frais. 3 gros piment en lanières (Facultatif). Sauce soja claire (Siave à la Réunion). Sauce soja foncée aux champignons. Sauce d'huitres. Tiges d'oignons verts ciselés (cébette ou cive). 1 cc de fécule de manioc ou de maïzena. Huile-Sel-poivre.

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Préparation de la recette

1Découpez l'échine de porc en lamelle et réservez.

2Découpez les oignons en quatre, effeuillez-les et réservez.

3Écrasez ensemble l'ail et le gingembre frais dans un mortier et réservez.

4Suite de la recette du sauté de porc aux oignons à la créole sur le blog. Lien vers la recette...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Préparation du sauté de porc aux oignons comme on le cuisine à la Réunion (974). Le sauté de porc aux oignons est une recette créole d'origine asiatique facile à cuisiner et qui plait à tous en général. Il vous faudra des morceaux de porc, des oignons, du gingembre, de la sauce soja et diverses épices et aromates.

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Recette ajoutée le 26/06/24 - Mise à jour le 27/06/24 .

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