1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Gâteau Nantais
Gâteau Nantais
Gâteau Nantais

Gâteau Nantais

Do You Cake? Do You Cake?
Facile

Quelques mots sur cette recette

Le gâteau Nantais est une recette traditionnelle à base d'amandes. On est proche du financier, mais avec beaucoup de rhum en plus ! Cette recette est celle du chef Gérard Ryngel, figure de la gastronomie nantaise, qui officia au restaurant « Villa mon rêve » jusqu'en 2013.

Voir la recette
amandes beurre gâteau nantais Gérard Ryngel rhum
Publié le 28 février 2025 à 12h58, Modifié le 28 février 2025 à 12h58

Accord mets et musique

A écouter en préparant Gâteau Nantais

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Une musique partagée par TheCrazyOven pour accompagner une recette de le gâteau de tante lisette.

D'autres recettes du même Gourmet

Do You Cake? partage également ces recettes.

Fondants au chocolat et beurre salé
Fondants au chocolat et beurre salé
Do You Cake? Do You Cake?

Des mini-fondants à tomber, préparés vite-fait avec leur recette facile et tout aussi vite-faits dégustés !

Gateau aux amandes
Gateau aux amandes
Do You Cake? Do You Cake?

Un gâteau qui rappelle la frangipane... et sans gluten !

Muffins sans beurre
Muffins sans beurre
Do You Cake? Do You Cake?

Sans beurre et sans reproche ! En cas de pénurie, on peut quand même faire des muffins moelleux et aérés ! Aux pépites de chocolat !

1

Des recettes du Chef Simon

Beurre d'ail
Beurre d'ail
Chef Simon Chef Simon
Le beurre d'ail se plaira sur une viande grillée, avec des escargot ou sur de simple croûtons passés au four.
6
Beurre d'anchois
Beurre d'anchois
Chef Simon Chef Simon
Beurre composé à froid pour accompagner vos poissons et grillades.
Beurre blanc
Beurre blanc
Chef Simon Chef Simon
Comment préparer un beurre blanc nature ou à la ciboulette.
6

Toutes les recettes du Chef Simon

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Blondir Clarifier Suer Beurre concentré Beurre manié Tant pour tant

Plus de recettes des Gourmets sur le même thème

Gâteau nantais de Épicétout
Gâteau nantais de martine de Oh la gourmande
Gâteau nantais de Lacuisinedunetoquee
L'authentique gâteau nantais de Ouest délices
Gâteau nantais de Oh la gourmande
Sablés nantais de Jackie
Moelleux griottes, pistache et kirsch de Elrhim
Bottereaux nantais de Une aiguille dans l potage
Gâteau nantais healthy de Amelia
Gâteau nantais de Aux fourneaux
Gâteau nantais de Le popoteur
Bottereaux, beignets du pays nantais, recette familiale de Kilometre-0

ChefSimon.com 2025. Tous droits réservés. v4.1