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Un velouté tout en douceur relevé par quelques tranches de chorizo.
Une recette originale qui plaira très certainement à tous vos invités. L'association pommes et betterave est intéressante. Le résultat est agréable car la betterave est déjà sucrée.
St Môret, radis, ciboulette... : pour un apéro végétarien facile et rapide à préparer.
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