Opéra de foie gras aux fruits exotiques

Opéra de foie gras

Name: Opéra de foie gras
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 5 personnes
Cuisine: entrées de noël
Ingredients: 1/4 pain d'épices; 250 g de foie gras cuit; 1 tranche de jambon blanc sans couenne; 100 g mangue; 100 g ananas; 1/2 pomme; 1/2 échalote; 1.5 feuilles de gélatine; vinaigre de cidre; beurre

Marlyzen

Facile

Préparation : 40 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

Pour 5 personnes

1/4 pain d'épices

250 g de foie gras cuit

1 tranche de jambon blanc sans couenne

100 g mangue

100 g ananas

1/2 pomme

1/2 échalote

1.5 feuilles de gélatine

vinaigre de cidre

beurre

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Quelques mots sur cette recette d'entrée

L'opéra de foie gras aux fruits exotiques est une entrée idéale en cette période de fêtes, la recette est très simple et rapide à préparer pour un résultat qui sort de l'ordinaire. Le lit de fruits exotiques se marie à merveille avec le foie gras, nous avons été conquis !

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Publié le 12 février 2017 à 10h08, Modifié le 24 octobre 2024 à 10h26