Velouté de potiron et copeaux de foie gras pour une touche festive !

Velouté de potiron et copeaux de foie gras

Name: Velouté de potiron et copeaux de foie gras
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: velouté
Ingredients: 800 g de potiron; 1 pomme de terre; 1 oignon; 80 cl de bouillon de volaille; 4 fines tranches de foie gras; Une douzaine de noix; Croûtons aillés; Persil; huile d’olive; Muscade; Sel, poivre

épicétout

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

4 personnes

800 g de potiron

1 pomme de terre

1 oignon

80 cl de bouillon de volaille

4 fines tranches de foie gras

1 douzaine de noix

Croûtons aillés

Persil

huile d’olive

Muscade

Sel, poivre

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Quelques mots sur cette recette d'entrée

Classique de l’automne et de l’hiver, le velouté de potiron se transforme en recette élégante et raffinée avec l’ajout de copeaux de foie gras. Plat idéal pour débuter un repas festif ou une occasion spéciale, vous pouvez servir le velouté avec des petits croûtons dorés à l’ail pour ajouter une texture croustillante.

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Recette ajoutée le 26/12/23 - Mise à jour le 05/11/24 .

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Une recette qui se prépare en écoutant Genesis - No Son Of Mine

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