Velouté de marrons et copeaux de foie gras

Des figues fourrées au foie gras, imaginez ce que cela peut représenter en bouche : divin, sublime. Les figues qui ont macéré dans le vin doux associées à la petite gelée du même vin apportent une saveur incomparable. A savourer en apéritif. Une idée pour les fêtes qui s’en viennent.

ne terrine de canard au foie gras que j’ai réalisée pendant le temps des fêtes. Nous avons vraiment apprécié. Avec la quantité de viande j’ai préparé deux terrines, une grosse et une plus petite

Intéressé par la réalisation d'une recette de velouté de delica moretti, foie gras poêlé et éclats de châtaignes ? Suivez cette recette de velouté et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.