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Entremets Bisou de François Daubinet pour fêter la Saint-Valentin
Entremets Bisou de François Daubinet pour fêter la Saint-Valentin

Entremets Bisou

Facile
Préparation : 3 h Cuisson : 40 min 8 personnes

Quelques mots sur cette recette de dessert

Un entremets passionnément brûlant aussi bien visuellement que gustativement. Des lèvres rouges pleines de sensualité qui renferment des saveurs puissantes de fraise, menthe et piment d’Espelette. Avant de réaliser cet entremets, je craignais que ce « Bisou » ne soit quelque peu déconcertant. Pas du tout ! Il est plein de gourmandise grâce à la fraise et au croustillant et le piment d’Espelette vous réchauffe le palais quand la menthe apporte de la fraîcheur. Un équilibre parfait.

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Recette ajoutée le 13/02/20  - Mise à jour le 24/01/22 .

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