Chaud Patate - Page 2

Recettes de Chaud Patate

Chocolat chaud : cassis, café, kéfir
Chocolat chaud : cassis, café, kéfir

Originel, ce chocolat de texture onctueuse garde notes fruitées et d'acidité dans un équilibre parfait.

Millefeuille sucré tomate et basilic
Millefeuille sucré tomate et basilic

Crème pâtissière au basilic plus tomate-cerise au miel, romarin et tonka.

Popsicles fraise, basilic et kéfir
Popsicles fraise, basilic et kéfir

Vous cherchez une recette de popsicles fraise, basilic et kéfir ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Verrine chou-fleur, tonka et jamon
Verrine chou-fleur, tonka et jamon

Élégante, délicate et surprennante !

Tarte au chocolat version végétalienne à la biomasse de banane verte
Tarte au chocolat version végétalienne à la biomasse de banane verte

Pour des régimes alimentaires restrictifs ou pas, cette tartelette au chocolat végé et sans gluten est un excellent usage pour la banane verte, ce super aliment à ne plus louper en cuisine.

Boulettes au béchamel de arrow root
Boulettes au béchamel de arrow root

Sans gluten. Des boulettes épicées avec une sauce béchamel sans gluten soyeuse et légère.

Gâteau au vin rouge
Gâteau au vin rouge

Ultramoelleux, ce gâteau originel a la plus fondante des textures... À être dégusté avec une bonne crème mascarponne : phé-no-mé-nal!

Pâte de noix du Brésil à la spiruline
Pâte de noix du brésil à la spiruline

En cuisine avec cette belle idée de recette de pâte de noix du brésil à la spiruline.

Pâtes fraîches fleuries
Pâtes fraîches fleuries

Pâtes fraîches maison comme un tissue empreinté de fleurs et des feuilles.

Pudding au lait de noix de coco et aux prunes sèches
Pudding au lait de noix de coco et aux prunes sèches

Entre le pudding (anglais) et le pain perdu (français), une appropriation brésilienne chez mamie Chaud Patate.

Verrine de tapioca aux fruits jaunes, papaye confite et chantilly noix de coco
Verrine de tapioca aux fruits jaunes, papaye confite et chantilly noix de coco

Envie de Verrine de tapioca aux fruits jaunes, papaye confite et chantilly noix de coco ? Découvrez cette recette de cuisine végétalienne et donnez votre avis en commentaire !

Biomasse de banane verte
Biomasse de banane verte

La banane verte reste indigeste, pas du tout comestible crue. Par contre, à ce stade de maturation elle offre une série d’avantages nutritionnels et fonctionnels grâce à la présence d’amidons résistants dans sa composition. Mais comment profiter de ces avantages nutritionnels ? Tout simplement, on va travailler la banane verte sous forme de biomasse, un produit de base neutre, voire insipide qui peut remplacer plusieurs ingrédients traditionnels en cuisine comme la farine de blé, les oeufs ou la la crème fraîche.

En ce moment

J'ai envie de pâte à choux !
J'ai envie de pâte à choux !
Choux, éclairs, religieuses, saint-honoré, chouquettes, les idées ne vont plus vous manquer.
Des épinards et ça repart !
Des épinards et ça repart !
Cru en salade ou cuit dans une quiche, l'épinard se prête à toutes vos envies
Que mijotez vous ?
Que mijotez vous ?
Un petit coup de frais à l'horizon... vite, mijotons !
L'endive, perle blanche du nord
L'endive, perle blanche du nord
Cuite ou crue, elle sait se faire apprécier.