Brick tunisien à l’oeuf (pommes de terre ou igname)

Brick tunisien à l’oeuf

Name: Brick tunisien à l’oeuf
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: brick
Ingredients: feuilles de brick; pommes de terre ou igname; thon en boîte; oeuf cru; persil frais; fromage; oignon caramélisé; câpres; cari (kummel); harissa ou flocons de piment rouge; ras el-hanout; sel; huile pour la friture

Chaud Patate

Difficulté moyenne

Ingrédients

Pour 2 personnes

feuilles de brick

pommes de terre ou igname

thon en boîte

oeuf cru

persil frais

fromage

oignon caramélisé

câpres

cari (kummel)

harissa ou flocons de piment rouge

ras el-hanout

sel

huile pour la friture

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Quelques mots sur cette recette d'entrée

Et si on remplaçait la pomme de terre des bricks traditionnels par des ignames africains ?

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Publié le 1 octobre 2019 à 22h42, Modifié le 24 avril 2023 à 09h01

Accord mets et musique

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