1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Brick tunisien à l’oeuf
Brick tunisien à l’oeuf (pommes de terre ou igname)
Brick tunisien à l’oeuf (pommes de terre ou igname)

Brick tunisien à l’oeuf

Chaud Patate Chaud Patate
Difficulté moyenne

Ingrédients

Pour 2 personnes
feuilles de brick
pommes de terre ou igname
thon en boîte
oeuf cru
persil frais
fromage
oignon caramélisé
câpres
cari (kummel)
harissa ou flocons de piment rouge
ras el-hanout
sel
huile pour la friture
Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Et si on remplaçait la pomme de terre des bricks traditionnels par des ignames africains ?

Voir la recette
bourek brick chaussons cuisine africaine cuisine du Maghreb cuisine du monde cuisine indienne cuisine orientale cuisine tunisienne feuilles de brick igname légumes racines oeuf Pâques pâte feuilletée pâte filo pâtes de base ramadan samoussas
Recette ajoutée le 01/10/19  - Mise à jour le 24/04/23 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Brick tunisien à l’oeuf

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Une musique partagée par gâteau et cuisine rachida pour accompagner une recette de nems au poulet.

D'autres recettes du même Gourmet

Chaud Patate partage également ces recettes.

Pâte feuilletée express au beurre pommade
Pâte feuilletée express au beurre pommade
Un feuilletage rapide et efficace : aucun effort et gourmandise assurée !
Les secrets de la mayonnaise
Les secrets de la mayonnaise
Découvrez la chimie derrière cette sauce déclinable à mille façons, bien que les astuces pour bien prendre ou rattraper la mayonnaise maison.
Ma carbonara au reblochon
Ma carbonara au reblochon
Une appropriation de la classique pâte carbonara italienne à la mode savoyarde.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Les oeufs n'auront plus aucun secret pour vous ! L'igname Ras el hanout Proportions, grammages et origines des oeufs Les oeufs Gourmandises en chaussons

Plus de recettes des Gourmets sur le même thème

Brick à la tunisienne de Catalina - le blog de cata
Brick à l'oeuf de 196 flavors
Tajine tunisien aux feuilles de brick de Mes inspirations culinaires
Brick à l'oeuf de Veb
Brick tunisienne à l'oeuf de Mes inspirations culinaires
Ojja tunisienne aux oeufs de Mes inspirations culinaires
Brick au thon et à l’oeuf de Cook'n'roll
Bricks à l’oeuf et aux poireaux de Oh la gourmande
Brick à l’œuf et épinards de Oh la gourmande
Brick à l’œuf et brick au fromage de Clementine
Bricks à l'oeuf aux épinards et mozzarella de Keskonmangemaman?
Fricassés tunisiens de Simple & gourmand

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.1