Caramel ou chocolat ?

Et si le choix est trop difficile, ce sera caramel et chocolat.

Chocolat dulcey, Fudge aux noix du Brésil caramélisées, Tarte façon fantastik chocolat, noisettes, caramel, etc. : vive les recettes de caramel !

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 05/03/2014.

Recettes et techniques du Chef

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Où comment donner un peu de peps aux classiques truffes de Noël.
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Caramel au beurre salé
L'accompagnement rêvé pour vos Crêpes, gaufres et pancakes.
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Recettes des Gourmets

Muffins poires-chocolat-noisettes
Passions Gourmandes - De délicieux muffins poires-chocolat-noisettes pour un goûter tout en douceur.
Chocolat dulcey
Dim aux fourneaux - Voici comment réaliser vous même du chocolat blond dulcey.
Tarte façon fantastik chocolat, noisettes, caramel
Amandise - Une délicieuse tarte alliant la noisette, le chocolat au lait et le caramel au beurre salé.
1 coup de coeur
Fudge aux noix du brésil caramélisées
Do You Cake? - Ce fudge est une version facile et sans prise de tête de la célèbre gourmandise anglaise.
Caramels mous au chocolat
Un Grain d'Naïs - La recette est celle du livre Gü du chocolat, à ne suivre que si vous êtes prêts à devenir accro à ce qui, en termes de goût, ressemble à des Michoco, mais en mieux. C'est dire... !
Coulants au caramel au beurre salé
Chic, chic, chocolat - Le coulant est une façon très simple d'utiliser un pot de ce délicieux caramel. La préparation est minute et le résultat est toujours bluffant. J'adore le moment où l'on coupe le petit gâteau, quand le caramel liquide à l'intérieur s'échappe.

Que le chocolat coule à flot !

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