Nos recettes onctueuses avec de la crème namelaka vous attendent

Name: Nos recettes onctueuses avec de la crème namelaka vous attendent
Total time: 30 min
Cuisine: namelaka

Dessert à base de namelaka au chocolat Caramélia Valrhona

Le namelaka intègre délicieusement entremets, bûches et toutes sortes de desserts. Photo par Cupcake KITSCHen

Le namelaka signifie "ultra-crémeux" en japonais et effectivement cette crème au chocolat est particulièrement onctueuse et fondante en bouche. A mi chemin entre le crémeux et la ganache mais sans oeufs et avec de la gélatine, vous pouvez l'utiliser en remplacement de la crème pâtissière dans certains de vos desserts.

La crème namelaka peut être préparée avec du chocolat noir, blanc, au lait mais aussi avec du chocolat dulcey. Bref, faites-vous plaisir car une fois que vous l'aurez goûtée, vous ne pourrez plus vous en passer !

Meilleures recettes de namelaka des Gourmets

Des idées de recettes de namelaka pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Le Rose d'anis

Karine Cuisine

Voici ma dernière création qui mêle épices et fruits. Un délicieux entremets à la framboise, au confit de myrtille, à la crème namelaka vanille et à l'anis. Ce dessert est vraiment léger et doux en bouche. Les épices ne masquent en rien les autres saveurs et le tout se mange sans faim.

Le KaraChoc'Wa

Karine Cuisine

Entremets aux 3 chocolats, et namelaka (sorte de ganache onctueuse) au chocolat blanc et combawa.

Dernières recettes de namelaka par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de namelaka qui changent !

Entremets fruits rouges et glaçage miroir facile

Cuisine et Création

Ce glaçage miroir rouge sublime cet entremets aux fruits rouges et chocolat blanc croustillant. Ce gâteau va faire tomber des cœurs!

Bûche Cappuccino Choco

delf745

Une bûche de noël dont la mousse au cappuccino renferme un insert namelaka chocolat au lait sur un biscuit noisette et son croustillant, sans oublier le glaçage miroir.

Tarte tout chocolat à la crème Namelaka

Piano et Mandoline

Découvrez l'onctuosité parfaite de la crème Namelaka dans cette sublime recette tout chocolat !

Bûche Mogador au chocolat au lait et fruits de la passion

Les Gourmandises de Ya

La bûche de noël Mogador pour les fêtes, à la fois douce, acidulé et piquante. Au chocolat au lait, aux fruits de la passion avec une légère note de poivre.

Bûche Vanille Chocolat

delf745

Nouvelle bûche pour le réveillon, avec cette fois une version très classique. J’ai ressorti ce moule avec l’imprimé en relief, ça fait toujours son petit effet. Une bûche dont la mousse vanille renferme un namelaka chocolat et un biscuit noisette.

Crème Namelaka

❤ 【MyCake】 ❤

Découvrez comment réaliser facilement une crème Namelaka sans vous tromper grâce à ma recette pas à pas. Vous ne pourrez pas la rater !

Circle cake, namelaka chocolat épicé, orange et oranges sanguines

Atelier de Brigitte

Hello, je vous présente un Circle Cake, pas un number cake, pas un heart cake, mais tout simplement un cercle ! crème Namelaka au Chocolat épicé, recette du Chef Chocolatier Frédéric Bau, Chantilly-Mascarpone à l'orange, Orange sanguine, macarons et le tout sur pâte brisée aux amandes, recette de la Maison Lenôtre. Je ne sais pas si vous avez tout compris, mais moi, je vous laisse, je file terminer ma part...

Bûche mangue coco

patisserie.news

Bûche composée d'une crème namélaka coco et d'un insert à la mangue et au vinaigre à la pulpe de mangue. La rencontre de la rondeur et de l'acidité, pour un dessert de fête.

Entremets abricots et Namelaka au chocolat blanc

Mimm

Vous cherchez une recette d'entremets abricots et crème namelaka au chocolat blanc ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

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Chips, cuirs, poudre et décors cristallins sont à votre portée.

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Tellines au Pastis

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Comme tous les coquillages, le plus long dans cette recette c'est le nettoyage, incontournable pour ôter toutes traces de sable. La cuisson simple et courte vous fera profiter d'une entrée pleine de fraîcheur iodée et légèrement anisée.