Nos recettes onctueuses avec de la crème namelaka vous attendent

Name: Nos recettes onctueuses avec de la crème namelaka vous attendent
Prep time: 3 h 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 4 h 10 min
Yield: 12 personnes
Cuisine: namelaka

Dessert à base de namelaka au chocolat Caramélia Valrhona

Le namelaka intègre délicieusement entremets, bûches et toutes sortes de desserts. Photo par Cupcake KITSCHen

Le namelaka signifie "ultra-crémeux" en japonais et effectivement cette crème au chocolat est particulièrement onctueuse et fondante en bouche. A mi chemin entre le crémeux et la ganache mais sans oeufs et avec de la gélatine, vous pouvez l'utiliser en remplacement de la crème pâtissière dans certains de vos desserts.

La crème namelaka peut être préparée avec du chocolat noir, blanc, au lait mais aussi avec du chocolat dulcey. Bref, faites-vous plaisir car une fois que vous l'aurez goûtée, vous ne pourrez plus vous en passer !

Meilleures recettes de namelaka et de ganache des Gourmets

Des idées de recettes de namelaka et de ganache pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Le Rose d'anis

Karine Cuisine

Voici ma dernière création qui mêle épices et fruits. Un délicieux entremets à la framboise, au confit de myrtille, à la crème namelaka vanille et à l'anis. Ce dessert est vraiment léger et doux en bouche. Les épices ne masquent en rien les autres saveurs et le tout se mange sans faim.

Dernières recettes de namelaka et de ganache par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de namelaka et de ganache qui changent !

Entremets individuels à la framboise

Mimm

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de framboises pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.