Crème Namelaka

Ingrédients  (Convertir les mesures ou températures...)

  • Chocolat Dulcey:340g, Gélatine:4g, Lait entier:200g, Crème liquide entière:400g

Préparation de la recette

Quelques mots sur la recette

Découvrez comment réaliser facilement une crème Namelaka sans vous tromper grâce à ma recette pas à pas. Vous ne pourrez pas la rater !

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Une recette de Nigella Lawson facile et rapide à faire où le croquant des amandes et du crumble s'accordent à merveille avec les fraises. Personnellement, je fais cette recette surtout en hiver avec des fraises surgelées que j'ai congelé à plat lorsqu'elles étaient vendues par caisses en pleine saison au meilleur prix et ensuite je les ai mises en sachets pour les cuisiner. De cette façon vous aurez de délicieux crumbles ou coulis.

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Réduire une sauce à la nappe, cuire à la nappe.

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L'orange apporte une touche agréable d'amertume à de nombreuses préparations.

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