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Fricassée de poularde au Riesling comme en Alsace
Fricassée de poularde au Riesling comme en Alsace

Fricassée de poularde au Riesling

La cuisine de Lilly La cuisine de Lilly
Facile
Préparation : 15 min Cuisson : 2 h

Ingrédients

Pour 6 personnes
une belle poularde fermière ou une poule
2 carottes
1 oignon
bouquet garni
sel et poivre
½ bouteille de Riesling
2 boîtes de champignons (ou 250 gr de champignons frais)
1 cas de farine
20 cl de crème fraiche
Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Une poularde ou une poule, des champignons, des nouilles avec une bonne sauce au Riesling ! Un plat simple mais festif que l'on trouve souvent sur les tables alsaciennes. A servir bien chaud avec des nouilles !

Voir la recette
cuisine alsacienne fricassée poularde Riesling
Recette ajoutée le 14/02/13  - Mise à jour le 03/09/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Fricassée de poularde au Riesling

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Deux heures de cuisson, ça vous laisse tout le temps d'écouter Crossroads To Chicago (History Of Blues)

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