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Noël et entrées de noël : toutes nos recettes

Table de Noël
Une jolie table dressée pour le réveillon de noël Photo par sebra

Noël et entrées de noël : recettes du Chef Simon, techniques et vidéos de noël et entrées de noël

Dés de saumon mi-cuit
6
Huîtres au sabayon
6
Noix de saint Jacques sautées
26
Saint-jacques à l'orange
5
Carpaccio de Saint Jacques et caviar
1
Saint-jacques à la truffe sur crème de céleri
5
Noix de saint-jacques sautées aux champignons
9
Burger de foie gras sucré-salé
10
Foie gras au sel
6
Fricassée de ris de veau aux morilles
3

Noël et entrées de noël : les meilleures recettes des Gourmets

Huîtres aux trois citrons
Tartare de saint-jacques à l’avocat
Tartare de mangue, avocats, miettes de crabe et St-Jacques
Velouté chic de panais et châtaignes
1
Bûche salée au saumon fumé
Mini bûche au saumon et sa crème au citron
Huîtres au Cava
Blinis à l’aneth et au citron
1
Huîtres marinées au cidre
Koulibiac de saumon
Tartare de saumon au citron caviar
1
Carpaccio de Saint-Jacques
Crème de topinambours, émulsion noisettes chicorée et oeuf mollet
Bouchées saint-marcellin et pop-corn paprika
2
Vol au vent au tofu fumé, champignons et châtaignes

Noël et entrées de noël : les dernières recettes des Gourmets

Foie gras au thermomix
1
Ceviche de daurade, ananas, avocat et chips de tortillas
Carpaccio de Saint-Jacques au yuzu et fruits de la passion
Terrine de châtaignes aux épices de Noël
Huîtres en gelée de cidre au gingembre

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