Joannes Richard

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LES BURGERS DE JO Le Le concept « Les Burgers de Jo, » créé par le champion du monde de burger Joannes Richard en collaboration avec l’ex-rugbyman Sébastien Chabal, permet aux restaurateurs de proposer des burgers haut de gamme deux mercredis par mois. Ce modèle collaboratif vise à dynamiser les restaurants en offrant un menu clé en main avec recettes, approvisionnement et marketing. Les partenaires bénéficient d’une exclusivité locale et peuvent attirer une nouvelle clientèle autour de créations uniques. L’objectif est d’atteindre 1 000 partenaires d’ici fin 2024 et de tripler ce nombre en 2025. LE CHEF JOANNES RICHARD ET SON PARCOURS Depuis sa licence STAPS et son BTS diététique, Joannes Richard, restaurateur de 34 ans originaire de Nîmes et passionné de sport, a été sacré champion du monde de burger en 2023, après trois ans de préparation. Déjà champion de France du burger en 2021, il avait remporté le titre de vice-champion du monde de burger en 2022 avant de décrocher la première place à Dallas. Cette victoire historique pour un chef occitan, marque un tournant pour la région dans ce prestigieux concours américain.

Réside à Nimes, en France. Inscrit(e) depuis le 16 décembre 2024.

Site : https://lesburgersdejo.com

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Meilleures recettes de Joannes Richard

Des idées par Joannes Richard pour vos menus de fêtes ou repas du quotidien.

Butternut à la raclette

Voilà une recette qui sent bon les soirées d’automne ou d’hiver concocté par le champion de france de barbecue. En accompagnement d’une belle pièce de viande, ce butternut apportera une touche gourmande à votre repas. Une recette qui permettra de profiter de son barbecue même en automne ou en hiver

Quesadillas de poulet tex-mex et creamy guacamole

Ces quesadillas de poulet tex-mex, imaginées par le chef Joannes Richard (champion du monde de burgers et champion de France de barbecue), mixent à merveille influences mexicaines et touches françaises. À griller au barbecue ou à la poêle, elles se partagent entre amis avec une creamy guacamole ultra gourmande pour un moment convivial et généreux.

Mayonnaise à l'ail rôti

Voici la mayonnaise de Joannes Richard, Champion de france, d'européanisme et du monde des burgers, champion de france de barbecue. Une recette simple et efficace qui sublimera les burgers maison ou accompagnera à merveille des pomme de terre au barbecue.

Merry Christmas Burger de Joannes Richard

Une recette incroyable et gourmande du Champion du Monde 2023 et Champion de France 2021 des burgers, JOANNES RICHARD. Des produits de saison dans un format qui ravira vos amis et votre famille, pour une recette de burger qui sent bon les fêtes de fin d’année !

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