Elodie Li

1 recette

Amoureuse de la cuisine, cette jeune femme au dynamisme exceptionnel a parcouru le monde en se donnant comme point d’honneur de cuisiner dans chaque pays. Passionnée par les arts et la gastronomie, elle défend, en tant que cheffe, une cuisine zéro déchet, raffinée et jusqu’au boutiste. déalement niché entre le lac d’Aix-les-Bains et celui d’Annecy, le Château Brachet se dessine comme l’une des plus belles institutions historiques de la région. Entre architecture préservée, décoration raffinée et gastronomie locavore.

Réside à Aix Les Bains, en France. Inscrit(e) depuis le 05 décembre 2024.

Site : https://www.chateaubrachet.com

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Meilleures recettes de Elodie Li

Des idées par Elodie Li pour vos menus de fêtes ou repas du quotidien.

Ballotine de pigeon au foie gras

Elodie Li

La ballotine de pigeon au foie gras est un plat raffiné et élégant qui met en valeur les saveurs délicates du pigeon et la richesse du foie gras. Cette recette, signée par la cheffe Élodie Li, est une véritable symphonie de textures et de goûts, parfaite pour impressionner vos convives lors d'une occasion spéciale. Suivez ces étapes pour créer un plat d'exception qui allie technique et gourmandise.

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