Name: Flan au chocolat noir et sauce caramel-chocolat
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: flan
Ingredients: 3 oeufs; 60g de farine; 45g de sucre roux (ou 60g de sucre blanc); 2 cuillères à soupe de crème fraîche entière; 100g de chocolat; 1/2 Lde lait; 100g de caramels au chocolat du commerce (Dupont d'Isigny ou Michokos); 3 cuillères à soupe d'eau

Flan au chocolat noir et sauce caramel-chocolat

Docteur chocolatine

Facile

Ingrédients

Le flan au chocolat

3 oeufs

60g de farine

45g de sucre roux (ou 60g de sucre blanc)

2 cuillères à soupe de crème fraîche entière

100g de chocolat

1/2 Lde lait

La sauce caramel-chocolat noir

100g de caramels au chocolat du commerce (Dupont d'Isigny ou Michokos)

3 cuillères à soupe d'eau

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Un dessert fondant, riche et réconfortant : ce flan au chocolat noir est sublimé par une sauce caramel-chocolat irrésistible, réalisée avec des Michokos fondus. Le contraste entre l’amertume du chocolat noir et la douceur du caramel apporte une belle profondeur en bouche.

Un dessert tout simple, mais au goût intense — parfait pour les amateurs de chocolat et de douceurs d’enfance revisitées.

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caramel chocolat noir flan Michoko sauce chocolat

Publié le 26 février 2015 à 15h31, Modifié le 22 octobre 2025 à 15h48