Recettes de crème Chantilly de delf745

J’adore les latte macchiato donc j’ai tenté une version caramélisée maison. Une boisson parfaitement cocooning pour se réchauffer et se réconforter en hiver, au coin du feu ! Tout simple à faire et très généreux en gourmandise. On y plonge une paille et il n'y a plus qu'à siroter !

Une variante du paris-brest à base de Chantilly vanillée et de fruits rouges. Une recette de la Cheffe Anne-Sophie Pic.

Un milkshake très classique, à base de glace à la menthe (enfin menthe-choco pour être précise mais ça c’est mon côté gourmand). Très facile à réaliser, il faut juste prévoir un peu à l’avance pour l’infusion à froid.

Une recette très gourmande aujourd’hui pour un goûter régressif à souhait. Son histoire ? Un simple mail d’un site de ventes qui incluait la recette de Valrhona… et juste après, j’ai déniché ces verres Bodum à double paroi. Parfois, ça fait tilt… Une crème chocolat onctueuse et veloutée et un topping de chantilly au mascarpone. Un Viennois vraiment parfait !

Une mousse de fraise et un cake vanille...

Un entremets très gourmand, avec très peu de sucre ajouté (uniquement dans le glaçage miroir), dans lequel la chantilly chocolat renferme un crémeux gianduja et un croustillant quinoa soufflé et gianduja, parfait pour le dessert de Pâques en famille.

En cuisine avec cette belle idée de recette de dessert à la mangue facile ! Un Eton mess tout léger aux délicieux parfums de mangue et noix de coco.

Une tarte toute en fraîcheur et gourmandise.

Un naked cake classique mais apprécié de tous.

Une tarte très simple mais très gourmande : pâte sablée, crème d'amande, confit de fraise, fraises fraîches et chantilly végétale. Une petite part?

Un eton mess un peu plus léger que d'habitude, mais tout aussi rempli de gourmandise.

Une pavlova tout en fraîcheur

Un milkshake au café, la base des goûters d'été !

Une tarte où la noix de pécan rencontre le caramel

les fameux red velvet cupcakes avec un topping tout léger en bouche