Paris-Valence aux fruits rouges de la Cheffe Anne-Sophie Pic

Paris-Valence aux fruits rouges d’Anne-Sophie Pic

Name: Paris-Valence aux fruits rouges d’Anne-Sophie Pic
Total time: 30 min
Yield: 15 personnes
Cuisine: Paris-Brest
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

delf745

Difficulté moyenne

15 personnes

Quelques mots sur cette recette

Une variante du paris-brest à base de Chantilly vanillée et de fruits rouges. Une recette de la Cheffe Anne-Sophie Pic.

Voir la recette

Anne-Sophie Pic cerises chef crème crème Chantilly framboises fruits fruits rouges fruits à noyaux groseilles gâteau Paris-Brest pâte à choux techniques de pâtisserie vanille épices

Recette ajoutée le 27/07/16 - Mise à jour le 21/04/23 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Paris-Valence aux fruits rouges d’Anne-Sophie Pic

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Parce que tout le monde aime la crème et la voix d'Elizabeth Fraser non ?

Une recette dans...

Oui Cheffe !

D'autres recettes du même Gourmet

delf745 partage également ces recettes.

Paris-Brest Praliné

Le classique Paris-Brest en version ganache montée.

Paris-Brest façon Philippe Conticini

Un Paris-Brest très gourmand

Paris-Brest praliné caramel façon cheesecake

Quand je suis tombée sur cette recette chez Chef Nini, j’ai de suite su que je devais la faire. Légèrement modifiée pour s’adapter à mon goût et ceux de mes invités (j’ai pris une autre recette de pâte à choux, ajouté le craquelin et ajouté de la chantilly dans la crème cheesecake), elle nous a séduite au dessert.