Enfin, on peut manger au jardin !

À nous les bons petits plats qui sentent bon le printemps.

En cuisine avec ces belles idées de recettes de printemps : Salade de fenouil à l'anchois, Asperges blanches et sauce mousseline à l'ail des ours, Pickles de radis et citrons confits, etc.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 14/04/2013.

Recettes et techniques du Chef

Asperges des bois sautées à l'ail des ours
Une cuisson des aspergettes qui sublime leur saveur plutôt délicate.
2 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Asperges blanches et sauce mousseline à l'ail des ours
My Nomad Cuisine - Une recette printanière aux saveurs sauvages.
Oeuf mollet pané à la charcutière et asperges vertes
kilometre-0 - Une recette printanière un peu technique. Pour la réussir, il vous faut des oeufs d'une semaine car les très frais sont durs à écaler et de belles asperges vertes épluchées, c'est mieux. A servir en entrée chaude.
Petits pois-carottes aux lardons fumés
Miechambo Cuisine - Un classique de la cuisine française ! Un excellente accompagnement pur les viandes rôties et grillées.
Salade de roquette au parmesan et aux pignons de pin
Piratage Culinaire - Aujourd'hui, je vous propose de réaliser : une salade de roquette au parmesan et aux pignons de pin pour accompagner vos cakes, tartes, etc...ou pour manger tout seul ! A vous de choisir.
Salade de fenouil à l'anchois
Try this ! - Si comme moi vous avez envie de salades fraîches, faciles à faire mais quand même originales, alors cette recette à base de fenouil est pour vous.
Ktipiti, spécialité grecque
La neuvième planète - Voici ma recette personnelle du ktipiti. Je n'ai pas réussi à trouver la recette authentique sur le web. Chacun le fait un peu comme il veut mais les ingrédients principaux sont : poivron, feta et yaourt à la grecque.

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Voici une recette de snickers healthy qui va plaire aux inconditionnels de cette barre au chocolat. Une fois que vous aurez goûté cette barre, je peux vous assurer que vous n’achèterez plus celles du commerce.

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Genièvre

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A servir en entrée ou en plat principal.

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En cuisine avec cette belle idée de recette d'asperges blanches à la sauce aérienne marocaine.

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