Tarte Piémontaise au chocolat noir et aux noisettes

Une tarte qui a tout de la traditionnelle tarte Normande aux pommes, plus délicate en goût avec ses poires fondantes.

Une pâte et beaucoup de fraises ! Pas besoin d’un moule, ni même de crème pâtissière, la tarte rustique met vraiment les fruits à l’honneur. Et lorsqu’on la trouve esthétiquement imparfaite, c’est là qu’elle frôle la perfection ! Version sucrée ou salée, elle s’adapte idéalement aux fruits et légumes de saison.

Cette tarte sans pâte d’origine portugaise, est toute simple et rapide à préparer. Bien froide, c’est un régal et je vous conseille de la préparer la veille pour le lendemain. J’ai diminué la quantité de sucre mais libre à vous de doser à votre convenance.