Cette délicieuse tarte très chocolatée, baptisée « Rendez-vous » par Jean-Paul Hévin, est composée d’une pâte sucrée et d’une ganache au chocolat. Elle est décorée de poudre d’or mais vous pouvez opter pour des biscuits émiettés.
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Une musique partagée par Leïla Martin - Je vais vous cuisiner pour accompagner une recette de poire pochée au gewurztraminer.
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