Tarte aux deux chocolats

1Réalisez la pâte sucrée (idéalement la veille) : dans un saladier ou le bol d'un robot, mélangez le sucre glace avec le beurre bien mou jusqu'à ce que l'ensemble soit bien homogène et crémeux.

2 Ajoutez la pincée de sel, et la poudre d'amandes.

3 Quand le mélange s'homogénéise, ajoutez le jaune d'oeuf, travaillez rapidement la pâte puis incorporez la farine en plusieurs fois.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...