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Tarte chocolat vegan
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Tarte chocolat

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Facile

Ingrédients

130 g margarine
50 g sucre glace
25 g sucre
25 g poudre d'amandes
1 càs fécule de maïs + 30 ml eau
2 càc gomme de guar ((à trouver en magasin bio rayon sans gluten))
200 g farine de blé
1 càs aquafaba ou gel de lin ((à défaut une cuillère à soupe de purée d'oléagineux))
1 càs purée de cajou
250 g chocolat noir à pâtisser
20 cl crème de soja
15 g margarine vegan
1 pincée fleur de sel ((facultatif))
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

Dans un cul de poule ou dans votre robot, attendrissez la margarine d'abord à la maryse puis au fouet.
Foisonnez avec les sucres.
Ajoutez ensuite les subsituts d'oeufs (la purée d'oléagineux, la fécule et l'eau et l'aquafaba) et mélangez.
A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

La recette de la tarte au chocolat dans une version sans produits animaux!

Voir la recette
chocolat cuisine végétalienne ganache pâtisserie tarte tarte au chocolat vegan
Publié le 28 février 2018 à 14h19, Modifié le 8 mars 2018 à 14h53

Accord mets et musique

A écouter en préparant Tarte chocolat

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