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Recettes de tarte de Chef Simon - Page 2

Tarte aux pommes
Voici la liste des recettes de tarte par Chef Simon.

Retrouvez aussi d'autres recettes de tarte partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Chef Simon

Tarte fine aux pommes
Tarte fine aux pommes
La tarte aux pommes par excellence : une pâte sablée ou feuilletée, des pommes, du sucre !
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Financiers
Financiers
Grands ou petits financiers aux amandes et beurre noisette.
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7
Biscuits de Noël
Biscuits de Noël
Préparer les sablés de Noël est un des nombreux plaisirs des fêtes.
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Tarte pommes poires
Tarte pommes poires
Une tarte rustique qui privilégie le goût à la présentation.
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4
Gâteaux express au chocolat
Gâteaux express au chocolat
Plus rapide, je ne vois pas !
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Tarte au chèvre et tomates
Tarte au chèvre et tomates
Un grand classique des tartes salées au fromage.
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2
Tarte aux noix de pécan
Tarte aux noix de pécan
Ou aux noix communes.
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Foncer un cercle à pâtisserie
Foncer un cercle à pâtisserie
Technique commune aux pâtes brisées et sablées.
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Tarte aux fraises
Tarte aux fraises
Une recette de tarte sablée aux fraises simple également valable pour tous les fruits rouges
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Tarte en bande
Tarte en bande
Une autre présentation de la tarte aux fruits.
Sablés à la poche
Sablés à la poche
La technique de pâtisserie des sablés par crémage.
2
Tarte Jockey
Tarte Jockey
Appelée aussi tarte marguerite
Tarte aux pommes
Tarte aux pommes
Sur fond de compote.
1
Cuire à blanc un fond de tarte
Cuire à blanc un fond de tarte
2 méthodes pour la cuisson à blanc des pâtes sablées ou brisées.
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2
Découper un disque de papier sulfurisé
Découper un disque de papier sulfurisé
A la dimension du récipient, pour étuver et cuire à couvert.
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Recettes par tags

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