Name: Rillettes de jambon blanc
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: apéritif
Ingredients: 8 tranches fines de jambon blanc; 2 pétales de tomates séchées; 1 jaune d’œuf; 3 brins de ciboulette; 1 brin d’estragon; 3 cornichons; 10 câpres; 1 cuil. à soupe de moutarde; 5 cuil. à soupe d’huile d’olive

Rillettes de jambon blanc

Happy papilles

Facile

Préparation : 10 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

8 tranches fines de jambon blanc

2 pétales de tomates séchées

1 jaune d’œuf

3 brins de ciboulette

1 brin d’estragon

3 cornichons

10 câpres

1 cuil. à soupe de moutarde

5 cuil. à soupe d’huile d’olive

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Préparation de la recette

1Oter la couenne du jambon et le hacher finement au couteau.

2 Hâcher les cornichons, les tomates séchées et les câpres.

3 Ciseler les herbes aromatiques rincées et épongées.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette d'amuse-bouches

De délicieuses rillettes de jambon à la moutarde et à l'estragon

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apéritif ciboulette cornichons câpres estragon jambon blanc jambon cuit jaune d'oeuf moutarde tomates séchées

Publié le 22 mai 2018 à 10h00, Modifié le 25 octobre 2018 à 11h18

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