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Braisé et cuisine française : toutes nos recettes

Boeuf braisé et légumes
La sauce d'un braisé réussi est toujours bien brillante. Photo par RitaE

Recettes de braisé et cuisine française du Chef Simon, techniques et vidéos

Parer une selle d'agneau
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Ficeler une épaule d'agneau
Désosser une épaule d'agneau

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