Menu : nos recettes pour la semaine du 30 juin au 4 juillet 2025

Courgettes râpées, Comté, lait, semoule fine et oeufs se marient divinement bien pour former un gratin succulent, à la fois nourrissant et léger. Il fera un accompagnement simple, parfumé et réconfortant, idéal pour les repas de tous les jours.

Des nouilles udon épaisses et moelleuses, sautées avec de tendres lamelles de boeuf et des poivrons colorés juste croquants. Un plat rapide et délicieux, le tout relevé d'une sauce aux haricots noirs, parfumée de gingembre. Une explosion de saveurs en bouche.

C'est la salade du moment que tout le monde ou presque reproduit dans sa cuisine. Il faut dire qu'avec ses pommes de terre à la texture rustique et croustillante, ses petites tomates cerises, son concombre et sa sauce au yaourt grec, citron et moutarde, cette salade a tout pour plaire.

Ce filet de cabillaud cuit en papillote est agrémenté d'une sauce légère à base de crème et de menthe fraîche. Vous pourrez l'accompagner de riz blanc ou de légumes vapeur. Avec cette recette, gourmandise, fraîcheur et légèreté sont au rendez-vous.

Grand classique de l'été venu d'Espagne, ce gaspacho ne peut manquer à votre menu de la semaine. Préparé à base de tomates bien mûres, de concombre et de poivron, ce potage servi bien frais offre une explosion de saveurs ensoleillées à chaque cuillerée. Parfait pour un dîner léger.