Bien manger sans se ruiner est devenu le défi quotidien de nombreuses familles, en France et partout ailleurs dans le monde. Face à l'inflation, le choix des aliments se fait à l'euro près avec un budget alimentation de plus en plus serré. Alors comment concilier repas et compte en banque équilibrés sans pour autant renoncer aux petits plaisirs de la table ?
Privilégier les aliments de saison et le fait maison est l'une des premières choses à faire quand on veut faire quelques économies en cuisine. Avec cette sélection, nous vous proposons des recettes anti-crises faciles, savoureuses et pas chères, à déguster de l'entrée au dessert.
Une sélection par L'Italie dans ma cuisine
Cette recette de galettes de chou-fleur est facile et rapide à réaliser. On les a dégustées un soir avec une sauce tomate relevée et une salade de saison. Mais c’est également parfait avec une viande blanche ou du poisson par exemple.
Voilà un mijoté de saison sans prétention et facile à réaliser ! De l'échine de porc déjà coupée par votre charcutier, des lentilles vertes, des patates douces et quelques épices.
Pour cette recette express ultra-simple, il vous suffit de pâte feuilletée (du commerce), d'une pomme et d'un peu de sucre. Idéal pour le goûter des enfants après les avoir fait participer.
Aujourd'hui je vous propose un plat classique de la cuisine suédoise - des boulettes en sauce onctueuse à la crème. Un plat simple et économique, mais qui plait à tous, grands ou petits.
La morue est un poisson très économique et il vous arrive peut-être de le voir sur l’étal de votre poissonnier et ne pas l’acheter car vous manquez d’idée pour le cuisiner. C’est bien dommage car bien cuisiné, il donne des plats délicieux. L’estofinado est un plat originaire du Lot et de l’Aveyron, à base de morue séchée, de pommes de terre et d’œufs.
Des recettes faciles et gourmandes pour reprendre le rythme sans se ruiner.
De l'entrée au dessert, quelques idées de recettes pour gourmets pressés.
Régalez-vous avec des recettes savoureuses à moindre coût.
Un classique qui dépanne toujours et qui plaît à tout le monde.
Chef Simon dans votre boite mail !
Recevez gratuitement recettes, tutos, infos produits, accords vins, etc.
A propos de Chef Simon
Je souhaite que cet espace reste délibérément, obstinément, volontairement gratuit, libre, sans abonnement et sans visa.
Notre société
Dura lex sed lex
Newsletter
ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés. v4.2
