Un sirop de framboise entièrement fait maison et 100% naturel, sans colorant, sans conservateur, c’est alléchant non ? Des framboises, du sucre et de l’eau, c’est tout pour les ingrédients. Ce sirop se conserve semble-t-il 1 mois au réfrigérateur mais pour ma part je ne peux l’affirmer, chez nous il était fini bien avant !
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On écoute bien tranquillement David Bowie – Space Oddity
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Une mousse légère et parfumée à servir pour l'apéritif ou pour une petite entrée. Servir suivant l’envie avec quelques feuilles de salade, quelques tomates cerises et du pain toasté.
Un pain au levain très léger, avec une mie souple et alvéolée et un croute fine et craquante !
En boulangerie, pour le pain de méteil on utilise la farine de seigle et la farine de blé à parts égales.
Mon levain était en pleine forme, il n’y avait plus qu’à retrousser les manches.
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