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Parfait glacé verveine, vanille et pistaches
Parfait glacé verveine, vanille et pistaches

Parfait glacé verveine et pistaches

Croquant - Fondant ... Gourmand Croquant - Fondant ... Gourmand
Facile
Préparation : 45 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

9 personnes
4 g de gélatine
2 g de feuilles de verveine
200 ml de lait ½ écrémé
0.5 càc de poudre de vanille
3 jaunes d’œufs
60 g de sucre en poudre
200 g de crème fleurette
50 g de pistaches concassées
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Quelques mots sur cette recette de dessert

Une délicieuse crème anglaise parfumée à la verveine et à la vanille dans laquelle s’incrustent des pistaches va faire un petit séjour au grand froid. Au moment du dessert elle se pose sur un sablé croustillant et s’accompagne d’une lichette de coulis de framboise…

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Recette ajoutée le 08/07/21  - Mise à jour le 01/11/24 .

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