Parfait glacé à la cerise et à la pistache

Crémeuse et fruitée, la glace pistache et cerise joue sur les contrastes gourmands. La richesse veloutée de la pistache s’unit à la fraîcheur acidulée des cerises pour une harmonie délicate et raffinée.

Un dessert estival à la fois généreux et rafraîchissant, idéal pour ensoleiller les journées chaudes.

Le tiramisu glacé à la pistache, c'est la rencontre de deux grands classiques qui n'auraient peut-être pas dû se croiser, et pourtant. Les biscuits imbibés du tiramisu traditionnel se retrouvent ici enveloppés d'une crème glacée onctueuse et généreusement parfumée à la pistache, créant cette texture fondante et légère à la fois qui surprend agréablement à chaque cuillère. Les éclats de pistaches viennent finir le tableau avec leur croquant délicat et cette couleur verde qui rend la présentation franchement séduisante. Un dessert raffiné et estival qui rend hommage aux deux originaux sans trahir ni l'un ni l'autre.

Des jolis macarons bicolores ! Vous le savez, la difficulté principale c'est de réussir ses coques, alors on essaye, on recommence et au bout du compte on y arrive ! 😉
Ceux que je vous propose ici sont à la pistache et à la cerise, une belle association à tester !!!